Archivi tag: cucina tipica

L’ neu Scarlin, tradizione e fantasia

Pubblicato il 22 settembre 2013 da madamearquebuse

Un’antica borgata occitana, una casa ristrutturata con vista sui verdi boschi della valle; non poteva esserci ambientazione migliore per l’agriturismo L’neu Scarlin, che rienterpreta con gusto i piatti della tradizione, utilizzando freschi prodotti locali. La conduzione è familiare, ad … Continua a leggere →

Pubblicato in forchetta e bicchiere | Contrassegnato cucina tipica, l'neu scarlin, provincia di cuneo, trattorie piemontesi, Val Varaita, valli occitane | 4 commenti

Cena “Sotto la Quercia”

Pubblicato il 19 gennaio 2013 da madamearquebuse

La trattoria Sotto la Quercia è la conferma che in Liguria per mangiare bene a un prezzo onesto bisogna inoltrarsi nell’entroterra: dimenticatevi dei soliti locali sul lungo mare, tutti uguali, cari e senza personalità, e avventuratevi fino a Carbuta, frazione di … Continua a leggere →